Kantine Kohlmann
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Käthes Happen – Kantine Kohlmann, Berlin

Wenn man über 30 Jahre alt ist, dann sehen Abende mit einem guten Freund anders aus als früher. Alkohol spielt nach wie vor eine Rolle. Allerdings haben sich die Flaschen in Form und Inhalt geändert; und man benutzt jetzt Gläser. Und glücklicherweise gehört gutes Essen auch dazu. Dabei lässt es sich dann leidenschaftlich debattieren oder zufrieden schweigen. Eine fabelhafte Umgebung für solch einen Abend ist die „Kantine Kohlmann“ in Berlin Kreuzberg.

Nach einem dreiviertel Jahr längst kein Geheimtipp mehr, ist es dort angenehm entspannt, unprätentiös. Und die Spezialität des Hauses, die verschiedenen Happen, lassen sich gut miteinander teilen und darüber fachsimpeln. Die Atmosphäre ist angenehm, man kann in die Küche schauen, und zu romantisch ist es auch nicht. (…)

Weiterleisen bei Rosegarden. 

Kantine Kohlmann

Foto: Kantine Kohlmann

„Ein Abend mit…“ heißt meine Rubrik beim Magazin Rosegarden rund ums Kochen, Essen und Trinken. Denn jeder Abend ist anders. Ob beim Käsebrot mit der dritten Staffel Sherlock zuhause, bei einem Familienfest im Wirtshaus oder mit der Freundin im hochdekorierten Restaurant. Klar ist nur: Eigentlich gehört doch zu jedem Abend gutes Essen und gutes Trinken.

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