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Limette
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Noch schnell ein Geschenk?

Ein echter Fan von selbst gemachten Geschenken bin ich ja nicht. Es gibt so viele wunderbare Dinge da draußen, die einfach besser sind als die eigenen unbeholfenen Aquarell-Versuche oder die “ausgediente Käsereibe die jetzt zum pfiffigen Schmuckbäumchen” wird. Eine Ausnahme: Wenn es mit Essen zu… Read More

Ente
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Marinierte Ente, Papaya und Spargel.

Normalerweise sind wir keine Fusion-Food-Liebhaber. Bei diesem kalifornischen Essen verbindet sich aber auf so schöne und frische-geschmackvolle Art Traditionelles mit Fernöstlichem, dass wir nicht widerstehen konnten: Weißer Spargel mit asiatisch marinierter Ente, Papaya und Sprossen.

Jakobsmuscheln mit Rucola und Mango
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Betrunkene Jakobsmuschel

Man mag es nicht glauben, aber manche wollen zur Zeit ja fasten. Das machen wir natürlich nicht mit. Aber heute wird bei uns gespart und es gibt eine (wirklich) kleine Vorspeise aus dem Glas: Kleine Jakobsmuscheln, mit Wodka abgelöscht, auf Rucola und Mango. Das ist… Read More