Bald geht es wieder los mit den Kürbissuppen und irgendwie weiß ich nicht, ob ich mich darauf freuen soll.

Im Herbst gibt es Kürbissuppe ohne Ende. Kein Restaurant meint mehr ohne Kürbissuppe auskommen zu können. Doch meistens schmecken die relativ saft- und kraftlos. Einfach nur Kürbis zermatschen und Brühe dazugeben reicht einfach nicht. Drei Zutaten, die in jede gute Kürbissuppe gehören: Orangensaft, Tabasco und Kürbiskernöl. Und dann schmeckt’s auch.

Eindrücke aus einer der kulinarisch reizvollsten Regionen Frankreichs (obwohl: sind sie das nicht alle?), damit wir auch alle wieder Lust aufs Einkaufen, Zubereiten und Essen kriegen.

Urlaub in Burgund und viel zu tun führen leider dazu, dass im Blog schon ziemlich lange Schweigen herrscht.

Das wollen wir aber bald wieder ändern.

Nachtrag: Wer mir sagt, wo ich hier „Le Regal de Bourgogne“ (mit in Marc de Bourgogne und Eau de vie eingelegten Rosinen) kriege, der erhält eine Flasche Chablis. So sieht er aus.